Máy xay thịt gia đình loại nào tốt nhất hiện nay?

Xay thịt là một trong những nhu cầu rất thường xuyên của công việc bếp núc. Bởi vì có rất nhiều món ăn có thể chế biến từ thịt xay hoặc có sử dụng thịt xay. May mắn là hầu hết các sản phẩm máy xay thịt gia đình hiện nay còn có thể được dùng để xay các loại rau củ, gia vị và đa dạng nhiều loại thực phẩm khác nữa chứ không chỉ để xay mỗi thịt. Và nếu bạn đang băn khoăn là máy xay thịt gia đình loại nào tốt thì những nội dung bài viết dưới đây sẽ giúp bạn chọn mua được sản phẩm tốt nhất.

Một sản phẩm máy xay thịt gia đình

Trên thị trường các sản phẩm máy xay thực phẩm, máy xay thịt hiện nay có rất nhiều thương hiệu như Philips, Panasonic, Braun…Ở phân khúc các sản phẩm giá rẻ thì có Magic Korea, Pensonic, BlueStone…Thực tế thì các dòng sản phẩm máy xay sinh tố đa năng hiện nay cũng đáp ứng rất tốt nhu cầu xay thịt, tuy nhiên riêng ở nội dung bài viết này thì TrueReview sẽ tập trung giới thiệu, phân tích ưu nhược điểm của các sản phẩm máy xay thịt gia đình để giúp bạn chọn mua được một máy xay thực phẩm phù hợp nhất.

Máy xay thịt xay được gì khác?

Thịt xay có thể giúp các chị em chế biến được nhiều món ăn ngon và đa dạng cho gia đình. Nếu chế biến thịt bằng dao và thớt và băm bằng tay thì sẽ mất rất nhiều thời gian và công sức. Hơn nữa, đối với một số món cần thịt thật nhuyễn và mịn thì việc bằm bằng tay lại không đảm bảo độ mịn của thịt. Trong khi đó việc mang thịt ra hàng để xay thì không phải lúc nào cũng thuận tiện.

Những dòng máy xay thực phẩm ra đời là để giải quyết nhu cầu xay thịt này. Các sản phẩm máy xay thịt gia đình giúp việc nội trợ của các chị em trở nên nhẹ nhàng và tiện lợi hơn bao giờ hết. Vì máy xay thịt gia đình có thể xay thịt một cách hiệu quả, giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian chế biến thực phẩm. Bên cạnh đó, chất lượng vệ sinh thực phẩm cũng dễ được đảm bảo hơn so với đi xay thịt bên ngoài.

Máy xay thịt có thể xay nhiều loại thực phẩm đa dạng

Ngoài các chức năng xay thịt thì các dòng máy xay dùng trong gia đình hiện nay còn có thể xay rất đa dạng nhiều loại thực phẩm khác từ cá, các loại rau củ, quả và cả các loại gia vị như tỏi, giềng…một cách rất hiệu quả nữa. Đó là lý do khiến một sản phẩm máy xay thịt gia đình là một dụng cụ không thể thiếu trong mỗi căn bếp.

Hoạt động của máy xay thịt

Động cơ hoạt động của các dòng máy xay thịt khá giống nhau. Và về cơ bản thì một sản phẩm máy xay thực phẩm sẽ có cấu tạo ba phần là cối xay để chứa thực phẩm, lưỡi dao và phần động cơ chạy điện.

Phần bên trong cối của máy xay thịt sẽ có trục nghiền (trục xay) gồm có các lưỡi dao (2-4 lưỡi). Trục xay này có thể dễ dàng  kết nối với động cơ nhờ các hệ thống trục bánh răng. Khi cắm điện, trục nghiền này sẽ quay tròn với tốc độ cao để cắt và xay nhuyễn thực phẩm.

Máy xay thịt có ba phần là cối xay, lưỡi dao và động cơ

Đồng thời thiết kế của lưỡi dao cũng giúp thịt được đảo, xới và trộn lại liên tục nên có thể đảm bảo mẻ thịt được xay nhuyễn và mịn sau khi kết thúc quá trình xay. Về khía cạnh nguyên lý hoạt động thì các sản phẩm máy xay thịt hoàn toàn giống như các sản phẩm máy xay sinh tố và các dòng máy xay cầm tay.

Máy xay thịt khác gì máy xay sinh tố?

Nếu nhìn vào cấu tạo bên ngoài của máy xay thịt gia đình và máy xay sinh tố có rất nhiều điểm giống nhau. Đánh giá chung thì các sản phẩm máy xay sinh tố sử dụng được đa năng hơn máy xay thịt. Máy xay sinh tố có chức năng chính là xay nước hoa quả, trái cây, rau củ. Nhưng cùng tuỳ theo từng dòng mà sẽ có thêm các chức năng xay thực phẩm bổ sung.

Nếu được trang bị thêm một cốc xay nhỏ để xay hạt khô và xay thịt thì máy xay sinh tố sẽ có khả năng làm các công việc của một sản phẩm máy xay thịt gia đình. Nhược điểm duy nhất ở các sản phẩm máy xay đa năng là giá thường cao hơn các sản phẩm máy xay thịt gia đình một chút, và một số dòng thì cối xay thịt có thể hơi nhỏ nếu bạn có nhu cầu xay thịt nhiều và thường xuyên.

Nếu bạn đang cân nhắc giữa một sản phẩm máy xay thịt và một sản phẩm máy xay sinh tố đa năng thì mình khuyên bạn nên mua máy xay sinh tố đa năng. Hai viết bạn nên tham khảo thêm là máy xay sinh tố loại nào tốt hoặc bài viết máy xay cầm tay loại nào tốt. Lý do là sản phẩm này mang đến cho bạn hiệu quả sử dụng vượt trội so với các sản phẩm máy xay thịt đơn thuần.

Ví dụ như dòng sản phẩm máy xay sinh tố đa năng Philips HR2118 dưới đây là một trong những sản phẩm máy xay sinh tố đa năng tốt nhất trên thị trường lúc này. Máy được trang bị một cối lớn nhất để xay sinh tố; cối nhỏ bên trái là để xay thịt và cối nhỏ bên phải là để xay hạt khô, ngũ cốc, đá viên…Sản phẩm cực kỳ đa năng, chất lượng rất tốt mà giá tham khảo cũng chỉ khoảng 1 triệu đồng.

Máy xay sinh tố thường có thêm cối xay thịt (cối ngoài cùng bên trái)

Tuy vậy, không phải tất cả các loại máy xay sinh tố đều có thể xay thịt. Và ở một số dòng máy xay sinh tố, việc xay thịt có thể không được nhuyễn, đủ mịn để có thể làm giò chả, hay xúc xích. Vì vậy, nếu gia đình bạn có nhu cầu xay thường xuyên và cần thịt xay thật nhuyễn thì một sản phẩm xay thịt chuyên dụng sẽ là giải phapr hiệu quả hơn.

Phân loại máy xay thịt

Trên thị trường hiện có rất nhiều loại dòng máy xay thịt đến từ nhiều nhà sản xuất khác nhau. Tùy vào chức năng và cấu tạo của lưỡi dao, cối xay, mô tơ mà giá sản phẩm sẽ khác nhau. Các sản phẩm máy xay thịt giá rẻ có mức giá chỉ từ khoảng vài trăm ngàn đồng.

Còn nếu để phân loại các sản phẩm máy xay thịt thì hiện nay trên thị trường có 3 loại máy xay thịt khác nhau bao gồm máy xay thịt bằng tay, máy xay thịt bằng điện (dùng trong gia đình) và các sản phẩm máy xay thịt công nghiệp. Mỗi loại sẽ có chức năng và cách sử dụng khác nhau và tất nhiên cả những ưu, nhược điểm nhất định.

Máy xay thịt bằng tay

Ở mức độ thô sơ nhất trong chế biến thực phẩm trong gia đình thì bạn có thể chọn mua các sản phẩm máy xay thịt bằng tay. Ưu điểm lớn nhất của dòng sản phẩm này là giá bán của nó rất rẻ, chỉ chưa tới 200.000đ/chiếc. Sản phẩm này chắc chắn là bạn đã từng gặp rất nhiều ở ngoài chợ ở các hàng bán thịt lợn.

Dòng sản phẩm máy xay thịt bằng tay này hoạt động nhờ dùng lực tay quay tay cầm chứ không dùng điện nên cũng cũng khá linh động trong quá trình sử dụng. Tuy nhiên, mẻ thịt xay thường không được nhuyễn và sẽ tương đối đau và mỏi tay nếu phải xay một mẻ thịt lớn.

Máy xay thịt bằng tay có giá rất rẻ

Ngoài ra, dòng sản phẩm này cần được lắp đặt trên mặt bàn rất chắc chắn thì bạn mới có thể xay thịt được. Và một nhược điểm khác nữa là rất khó vệ sinh và làm sạch phần thịt dính vào bên trong máy xay. Chính vì thế mà trong gia đình bạn không nên dùng loại sản phẩm máy xay thịt bằng tay này vì nó rất bất tiện. Ngoài trừ trường hợp ngân sách của bạn rất hạn chế, thì có thể mua sản phẩm này Tại đây.

Máy xay thực phẩm đa năng

Các dòng sản phẩm máy xay thịt, máy xay thực phẩm, máy xay sinh tố đa năng được xếp vào nhóm này. Đây là dòng sản phẩm phù hợp nhất để sử dụng trong gia đình. Lý do là nó được thiết kế để phục vụ cho các nhu cầu xay thịt trong gia đình.

Các dòng máy xay thịt đa năng này thường có công suất lớn hơn 300W, được trang bị lưỡi dao làm từ thép không gỉ (Inox). Gọi là dòng máy xay đa năng vì ngoài khả năng xay thịt, các dòng máy này còn có thể giúp bạn xay rau củ, trái cây rất hiệu quả nhờ bộ dao sắc và công suất lớn.

Về cấu tạo, loại máy này trông khá giống máy xay sinh tố hoặc có thể chính là một dòng máy xay sinh tố đa năng luôn. Tức là máy sử dụng động cơ xay được dẫn động từ một mô tơ chạy điện để thịt xay thịt, thực phẩm chứa ngay trong cối xay.

Máy xay thịt công nghiệp

Về cấu tạo bên ngoài máy xay thịt công nghiệp lớn và cồng kềnh hơn các loại máy xịt gia đình. Với một động cơ trang bị mô tơ công suất cao, máy xay thị có khả năng xay hiệu quả. Thịt sau khi xay rất mịn và nhuyễn nên đây là loại máy xay được sử dụng nhiều trong các nhà hàng, hoặc các xưởng sản xuất giò chả, lạp xưởng, xúc xích.

Máy xay thịt công nghiệp chuyên dụng

Loại máy xay thịt công nghiệp này cũng được trang bị lưỡi dao cứng và sắc hơn loại khác. Lưỡi dao có thể có cấu tạo 2 cánh hoặc 4 cánh và làm bằng inox 304 (thép không gỉ). Công suất của máy xay thịt công nghiệp có thể lên tới 1000W – 1500W, có thể hoạt động liên tục mà không sợ quá tải nên phù hợp với các công việc xay thịt liên tục, thường xuyên.

Máy xay thịt gia đình loại nào tốt?

Phần này sẽ giúp bạn lựa chọn được các sản phẩm máy xay thịt chuyên dụng, sử dụng trong gia đình. Trả lời câu hỏi máy xay thịt gia đình loại nào tốt, chất lượng. Nhưng trước khi đi vào chi tiết thì bạn cũng nên biết rằng các thương hiệu máy xay thịt hiện nay được xếp vào hai nhóm là những sản phẩm có thương hiệu lớn như máy xay thịt Philips, máy xay thịt Panasonic, Braun và những thương hiệu ít tên tuổi, giá rẻ hơn như Magic, Osaka, BlueStone. Dưới đây là những dòng máy xay thịt gia đình tốt nhất hiện nay trên thị trường và ưu nhược điểm của từng dòng sản phẩm.

Máy xay thịt Philips HR250

Máy xay thịt Philips HR250 có tầm giá giao động vào khoảng trên dưới 1 triệu đồng. Đây là một trong những dòng máy xay thịt nổi bật nhất hiện nay trên thị trường. Máy này có thiết kế màu trắng của thân máy và trục xay tím được cách điệu tạo ra hiệu ứng rất đẹp mắt, hiện đại cho không gian bếp.

Điều đáng quan tâm hơn chính là máy này có công suất 500W, một công suất rất thoải mái để có thể xay thịt gia đình một cách rất hiệu quả, năng suất. Dung tích 1,1 lít rất thoải mái cho nhu cầu nấu nướng trong gia đình từ 3-5 thành viên.

Máy xay thịt Philips HR2505

Cùng với đó là lưỡi dao làm bằng thép không gỉ và cối nhựa kháng vỡ giúp chịu lực và chịu nhiệt tốt. Ngoài ra, máy còn có nút bấm 2 chế độ, giúp bạn điều chỉnh các chế độ xay rất dễ dàng và tiện lợi. Máy xay thịt Philips HD2505 có khả năng xay nhiều loại thực phẩm khác như rau củ quả tươi, khô, đồ đông lạnh.

Máy xay thịt Philips HR1393

Máy xay thịt Philips HR1393 chỉ có dung tích 0.7 lít, nhưng lại có giá thành khá phải chăng hơn dòng Philips HD2505 ở trên. Hiện tại, giá tham khảo cho dòng sản phẩm này là khoảng hơn 700 nghìn. Dòng máy xay thị Philips HR1393 này có công suất khá lớn 450W và lưỡi dao cũng được làm bằng thép không gỉ giúp xay thịt cá tương đối nhuyễn và mịn. 

Điều đặc biệt, máy có chế độ tự động ngắt khi hoạt động quá tải, đảm bảo an toàn và máy có thể hoạt động bền bỉ hơn với thời gian. Bộ phận lưỡi dao bên trong có thể tháo rời rất nên rất dễ dàng vệ sinh cho máy, tránh vi khuẩn bám bên trong cối và dao đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khi sử dụng thịt xay.

Máy xay thịt Philips HR1393

Nhược điểm của dòng sản phẩm này là trong quá trình sử dụng thịt có thể bị dính vào phần trên của máy. Chính vì thế, sau khi xay thịt bạn sẽ cần vệ sinh máy thật cẩn thận, tránh không để thịt bám bên trong, lâu ngày sẽ rất mất vệ sinh và có thể hỏng máy trong quá trình sử dụng. Về cơ bản thì nhược điểm của sản phẩm này chính là khó vệ sinh hơn dòng Philips HR2505 ở trên.

Máy xay thịt Magic Korea A04

Máy xay thực phẩm đa năng Magic Korea A04 có giá thành rất rẻ. Chỉ khoảng 300 nghìn đồng là bạn đã có thể mua sản phẩm này rồi. Tuy giá rẻ nhưng khả năng hoạt động của Magic Korea A04 không hề kém cạnh so với các loại máy xay thịt của các thương hiệu lớn. Chính vì vậy mà hiện nay, Magic A04 là dòng máy xay thịt bán chạy nhất ở phân khúc các sản phẩm giá rẻ, dùng trong gia đình.

Máy xay thịt Magoc A04 được trang bị dao hai lưỡi làm bằng thép không gỉ cứng và sắc bén, nên hạn chế được sự tắc nghẽn khi xay. Ngoài ra công suất 400W cũng giúp máy hoạt động tương đối nhẹ nhàng khi xay thịt cá rau củ. Dòng sản phẩm này dung tích 1, 5 lít nên thực sự sẽ rất thoải mái trong quá trình sử dụng. Sản phẩm cũng có thể dễ dàng tháo ra để vệ sinh sau mỗi lần xay thịt.

Máy Xay Thực Phẩm Hai Lưỡi Kép Magic A-04

Với phần cối xay thì đây là dòng sản phẩm được trang bị cối thuỷ tinh. Vì vậy mà nó rất dễ vệ sinh, cực kỳ chắc chắn. Chỉ có điều nó hơi nặng hơn các sản phẩm cối nhựa và bạn cũng cần cẩn thận một chút khi sử dụng để không đánh rơi cối. Với mức giá chỉ khoảng 300.000đ, đây là sản phẩm máy xay thịt gia đình giá rẻ tốt nhất trên thị trường lúc này.

Máy xay thịt Osaka

Máy xay thịt Osaka không phải là hàng do Nhật sản xuất và cũng không có thương hiệu Nhật. Để bán hàng thì rất nhiều nhà sản xuất Trung Quốc sử dụng tạo ra các thương hiệu nghe có vẻ Nhật, cũng giống như ở Việt Nam có nhiều thương hiệu sản xuất bếp từ, bếp gas…lấy tên như Tây Ban Nha, Ý vậy…Nhưng được một cái là dòng sản phẩm này có tính hoàn thiện khá tốt và giá rẻ.

Sản phẩm máy xay thịt Osaka (hàng OEM) này có dung tích 1,2 lít, giúp bạn xay được một mẻ thịt tương đối nhiều. Cùng với đó lưỡi dao làm bằng thép không gỉ tương tự như nhiều dòng sản phẩm cao cấp khác. Hệ thống motor của máy xay thịt Osaka cũng vận hành rất êm và ổn định.

Máy xay đa năng Osaka chỉ khoảng 150K siêu rẻ

Bên cạnh đó, máy cũng được trang bị hệ thống tự ngắt khi quá nhiệt hay quá tải, giúp bảo vệ motor không bị cháy khi sử dụng. Với tầm giá chỉ khoảng 250 nghìn đồng thì máy xay Osaka là một sản phẩm phù hợp cho những ai có ngân sách hạn chế.

Máy xay thịt BlueStone CHB-5137

BlueStone CHB-5137 là một dòng máy xay thịt được thiết kế có độ hoàn thiện rất tốt. Sản phẩm có thể xay được thịt rất mịn, phù hợp ngay cả với các nhu cầu xay thịt làm chả giò hay xúc xích. Máy hoạt động rất mạnh mẽ với công suất 400W, cùng hệ thống cối và bộ dao siêu sắc làm bằng thép không gỉ có khả năng xay nhuyễn các loại thịt heo, thịt gia cầm, cá…

Máy Xay Thịt BlueStone CHB-5137

Máy xay thịt BlueStone CHB-5137 có cối xay dung tích 1 lít bằng thuỷ tinh rất chắc chắn. Dung tích cối là 1 Lít giúp bạn xay được một khối lượng thực phẩm khá lớn. Một ưu điểm khác của dòng máy BlueStone CHB-5137 này là giá cũng không đắt đỏ. Với ngân sách khoảng 700.000đ là bạn đã có thể mua được sản phẩm này rồi.

Máy xay thịt Lock&Lock EJM161BLK

Máy xay thịt Lock&Lock EJM161BLK (350W) là một dòng sản phẩm nhận được rất nhiều đánh giá tốt từ ngoài dùng. Dù giá sản phẩm có cao hơn so với các dòng sản phẩm khác nhưng hiệu quả của máy mang lại chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng với mức giá của sản phẩm.

Máy xay thịt Lock&Lock EJM161BLK có công suất hoạt động là 350W, đáp ứng tốt các nhu cầu xay thịt, rau, củ, quả, cá..trong gia đình. Máy có cối xay dung tích 1.2 lít rất lớn và thoải mái trong sử dụng. Bên cạnh đó, máy được trang bị cối xay bằng thuỷ tinh rất dày và chắc chắn.

Máy Xay Thịt Lock&Lock EJM161BLK

Tương tự các dòng máy xay thịt khác, dòng sản phẩm này của Lock and Lock có lưỡi dao làm từ thép không gỉ rất sắc bén, bền chắc và cũng dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

Máy xay thịt Braun

Braun hiện nay là thương hiệu đứng đầu thị trường với các dòng sản phẩm máy xay cầm tay. Và trong các dòng máy xay của Braun thì cũng có rất nhiều dòng máy xay đa năng có bán kèm theo cối xay thịt. Nhược điểm duy nhất của các dòng máy xay thịt Braun là giá cao hơn so với các thương hiệu như Philips hay Lock and Lock, BlueStone.

Máy xay cầm tay Braun MQ 535 Sauce

Nếu bạn yêu thích các dòng máy xay cầm tay thì Braun là lựa chọn mang lại sự đa năng trong quá trình sử dụng, có thể xay ngay trong quá trình chế biến thực phẩm, xay cả các sản phẩm ở trong nồi mà không cần dùng đến cối xay của sản phẩm. Xem thêm các sản phẩm máy xay cầm tay Braun tại đây nhé.

Máy xay thịt Panasonic

Panasonic cũng có rất nhiều dòng sản phẩm máy xay thịt chuyên dụng. Tuy nhiên, máy xay thịt Panasonic hiện nay không phải là lựa chọn hàng đầu trên thị trường. Lý do là các sản phẩm máy xay thịt Panasonic thường có giá rất cao hơn các sản phẩm tương tự của các thương hiệu khác. Chính vì vậy mà lựa chọn mua máy xay thịt của Panasonic không phải là một lựa chọn tiết kiệm vì có rất nhiều dòng sản phẩm khác tiết kiệm hơn.

Lời kết về máy xay thịt gia đình

Hy vọng là toàn bộ những thông tin trên đây đã giúp bạn có được một cái nhìn toàn diện về các dòng sản phẩm máy xay thịt gia đình, biết được dòng máy xay thịt gia đình loại nào tốt và nên mua. Và dĩ nhiên, bạn cũng nên cân nhắc chọn các dòng sản phẩm máy xay đa năng nếu nhu cầu xay thịt trong gia đình bạn là không quá thường xuyên. Các sản phẩm máy xay sinh tố đa năng đem lại hiệu quả sử dụng đa năng trong một dòng máy, giúp bạn tiết kiệm ngân sách và không phải mua quá nhiều sản phẩm trong chế biến thực phẩm. Nếu bạn có các câu hỏi hay cần tư vấn, hãy bình luận dưới đây nhé.