Máy xay thịt công nghiệp loại nào tốt nhất hiện nay 2022?

Với ưu điểm động cơ công suất lớn, máy xay thịt công nghiệp có thể xay những mẻ thịt lớn trong chỉ vài phút hoạt động. Sản phẩm đầu ra mịn và nhuyễn phù hợp để làm chế biến nhiều món ăn...hay xay thịt để làm giò chả. Máy xay thịt công nghiệp đang là thiết bị hữu dụng cho các hộ gia đình hay cửa hàng kinh doanh giò chả, quán ăn, hoặc bán thịt xay hiện nay.

Nếu bạn cũng đang quan tâm đến sản phẩm máy xay thịt công nghiệp loại nào tốt nhất hiện nay thì đây chính là bài bạn cần đọc qua trước khi mua sản phẩm.

Chức năng của máy xay thịt công nghiệp

Máy xay thịt công nghiệp có cấu tạo lớn hơn các sản phẩm máy xay thịt gia đình, máy xay thịt cầm tay. Lưỡi dao cũng được trang bị loại chất lượng, kích thước lớn hơn chút. Dao thường là lưỡi dao bằng inbox 304, giúp sáng bóng và sắc bén. Không như máy xay thịt gia đình thường có công suất làm việc nhỏ, chỉ thường tầm 600w đổ lại, máy xay thịt công nghiệp có công suất hoạt động lớn thường từ 1000 – 1500w giúp máy hoạt động mạnh mẽ, và cho ra những mẻ thịt nhuyễn hơn, mịn hơn phù hợp để làm nguyên liệu sản xuất giò chả, lạp xưởng xúc xích.

Máy xay thịt công nghiệp cũng có hiệu suất làm việc cao cùng phễu chứa lớn, trung bình có thể xay được khoảng 2kg mẻ thịt cho mỗi lần xay/ xay thịt liên tục như loại máy dưới đây. Máy có thể làm việc gần như liên tục mà không bị nhanh nóng máy như máy xay thịt gia đình. Vì vậy, nó rất hợp để làm việc trong các xưởng sản xuất thực phẩm liên quan đến nguyên liệu thịt, cá rau củ xay nhuyễn, hay các tiệm kinh doanh quán ăn, hay bán thịt xay sống.

Cấu tạo máy xay thịt công nghiệp

Cấu tạo của máy xay thịt công nghiệp, loại tương đối lớn gồm có các bộ phận sau: thân máy, trên thân máy có gắn khay đựng thịt, trên thân có đầu đùn thịt, ngoài ra còn có nút bật, tắt, dưới thân máy còn chân đế và có thể có bánh xe dùng để di chuyển. Bên trong cối xay còn có bộ lưỡi dao sắc bén, giúp xay được thịt nhuyễn. 

Khi xay cho thịt lên khay, nên cắt thịt nhỏ cho vừa cối xay. Điều này sẽ giúp tránh được mẻ thịt gây tắc nghẽn trong máy, khiến máy không hoạt động được. Sau đó, bạn nhấn công tắc và gạt từ từ thịt xuống để máy xay thịt. Rồi, bạn sẽ thây thịt đã được xay nhuyễn bắt đùn ra tại 1 đầu được gắn trên thân dạng sợi.  Đây chính là thành phẩm bạn sẽ sử dụng vào mục đích cuối cùng của mình là chế thành các thực phẩm như giò chả, xúc xích...

Lưu ý gì khi mua máy xay thịt công nghiệp?

Khi mua máy xay công nghiệp bạn cần để ý đến công suất của máy. Cái này sẽ quyết định hiệu suất làm việc của máy xay. Công suất càng lớn, máy xay làm việc càng khỏe, sản phẩm đầu ra càng mịn, càng phù hợp với nhiều loại thực phẩm chế biến hơn.

Thông thường, máy xay thịt công nghiệp sẽ có công suất tương đối lớn, tầm 1000 – 1500w hoặc lớn hơn nữa. Bên cạnh đó, tùy vào mục đích sử dụng mà bạn sẽ quyết định mua theo kích cỡ độ lớn nhỏ của máy. Nếu như nhà bạn mua với mục đích bán thịt xay, hoặc làm chả giò quy mô nhỏ hay mua để phục làm một số món ăn cho nhà hàng, quán cơm thì những chiếc máy xay công nghiệp cỡ xay được một mẻ 2kg 1 lần là đã vừa vặn sử dụng.

Ưu điểm của những loại này là máy xay công nghiệp nhỏ hơn thì bao giờ cũng dễ tháo lắp. Vì vậy bạn có thể vệ sinh khi cần, và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Về giá cả, những chiếc máy xay công suất tầm 900w – 1000w sẽ có tầm giá gần 2 triệu đồng. Đây là mức giá phải chăng để sở hữu một chiếc máy xay thịt công nghiệp. Tuy vậy, cũng có những dòng máy xay thịt được gia công cơ khí từ các loại mô tơ ở Việt Nam với giá rẻ hơn.

Máy xay thịt công nghiệp loại nào nốt?

Trên thị trường bạn có thể chọn mua rất nhiều loại máy xay thịt công nghiệp. Nhưng chọn máy xay thịt công nghiệp loại nào tốt thì bạn cần tham khảo nhiều nơi thì mới biết được loại nào tốt và đáng mua. Ngoài ra, cần xem xét mục đích sử dụng của mình cho phù hợp. Cái này sẽ quyết định xem bạn nên mua máy công suất loại lớn hay loại nhỏ.

Nếu chỉ dùng để làm đồ ăn trong quán cơm thì có thể máy bạn chọn có công suất vừa phải cũng được. Tuy nhiên, nếu bạn mua về để xay thịt làm giò chả, xúc xích thì bạn lại cần loại xịn xò hơn, công suất lớn hơn, lưỡi dao được làm bằng chất liệu bén hơn,...Dưới đây là một số mẫu máy xay thịt công nghiệp bạn có thể tham khảo trước khi chọn mua một chiếc về sử dụng.

Máy xay thịt công nghiệp 750w Anh Mỹ

Về thiết kế, máy xay thịt công nghiệp 750W Anh Mỹ có kích thước nồi đường kính 16 cm x cao 10 cm, chất liệu bằng inox 304. Máy xay 750W Anh Mỹ được trang bị lưỡi dao vô cùng sắc và có thể tháo rời. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng vệ sinh hơn máy sau khi dùng, hạn chế vi khuẩn bám lại sau mỗi lần xay, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bên cạnh đó, máy xay thịt công nghiệp 750W Anh Mỹ hoạt động bằng điện dân dụng 220V/50Hz. Máy xay thịt công nghiệp 750W Anh Mỹ công suất 750w cùng động cơ 100% dây đồng. Với tốc độ quay 7200 vòng/phút, máy hoạt động mạnh mẽ, cho những mẻ thịt xuất ra mịn và nhuyễn. Ưu điểm của 750W Anh Mỹ là không chỉ xay thịt, máy còn đa năng giúp xay được cả hải sản, hành tỏi...

Vì vậy, sở hữu máy xay thịt công nghiệp 750w Anh Mỹ thực sự hữu dụng trong mọi công việc làm giò chả, xúc xích...Cuối cùng, bạn cần biết máy xay 750W Anh Mỹ có xuất xứ tại Việt Nam. Hàng rẻ nhưng rõ ràng là có võ.

Máy xay thịt công nghiệp Panasonic MK-MG1300

Về thiết kế, máy xay thịt công nghiệp Panasonic có thiết kế gọn nhẹ, dễ tháo rời và dĩ nhiên là hiện đại, đẳng cấp hơn các sản phẩm máy xay thịt gia công cơ khí. Việc vệ sinh máy khá dễ dàng, và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Máy xay thịt Panasonic MK-MG1300 tương đối dễ sử dụng. Máy này có khả năng xay nghiền thịt liên tục với tốc độ lên tới 72kg/h, cùng công suất 1300W, đi kèm theo đó phễu chứa bằng kim loại dung tích lớn.

Bên cạnh đó, lưỡi dao kim loại được trang bị cho Panasonic MK-MG1300 là lưỡi dao sắc bén không gỉ có 4 loại mặt tương ứng với 4 kiểu xay thực phẩm gồm: xay to, xay vừa, xay nhuyễn, và xay làm xúc xích. Thêm đó là trục nghiền được cấu tạo bằng hợp kim siêu bền. Bốn lưỡi xay dễ dàng tháo lắp và thay đổi mang lại cho bạn nhiều lựa chọn.

Bạn có thể yên tâm với hiệu suất làm việc của Panasonic MK-MG1300 để xay những mẻ thịt cá, rau củ với khối lượng 1 lúc mà không sợ nóng máy, hay hỏng máy. Đặc biệt, máy có đi kèm tính năng ngắt điện tự động khi quá tải. điều này có thể khiến bạn yên tâm hơn khi sử dụng Panasonic MK-MG1300.

Máy xay thịt công nghiệp 900w làm giò, chả An An

Máy xay thịt công nghiệp An An có công suất 900w, hoạt động bằng điện dân dụng 220V/ 50HZ. Máy có động cơ 100% dây đồng, với tốc độ quay 7200V/phút, và có khả năng xay được 2kg/ lần. Với tốc độ xay này máy xay thịt công nghiệp 900W rất phù hợp để dùng trong các xưởng làm giò chả, hoặc quán ăn, nhà hàng...

Đặc biệt, trong quá trình xay, bạn có thể chủ động điều chỉnh độ nhỏ, nhuyễn của các nguyên liêu bằng cách giảm hoặc tăng thời gian xay tùy theo nhu cầu. Bên cạnh đó, máy xay thịt công nghiệp An An 900W được trang bị lưỡi dao được cấu tạo bằng inox, sắc bén, dễ tháo lắp.

Đặc điểm này ngoài giúp xay được những mẻ thịt nhuyễn hơn, mịn hơn thì còn giúp dễ dàng vệ sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tốt hơn. Hơn thế, nồi xay có chất liệu hoàn toàn bằng inox, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trên đây là một số dòng sản phẩm máy xay thịt công nghiệp bạn có thể tham khảo khi có nhu cầu mua máy xay thịt phục vụ cho các công việc kinh doanh của mình. Các sản phẩm máy xay cơ khí được chế tạo, sản xuất bởi các xưởng cơ khí có ưu điểm là giá rẻ công suất lớn dù là về thiết kế có thể không làm hài lòng được tất cả mọi người.